Ob Bauprojekt oder laufender Betrieb: fünf Wege, wie ich Sie begleite
Von der ersten Idee über die Eröffnung bis zum Alltag danach – mit Erfahrung aus eigener Hotelführung und klarem Blick auf die Zahlen. Ich schreibe keine Konzepte für die Schublade – ich begleite Sie, bis es im Alltag funktioniert.
Sie planen einen Neu- oder Umbau? Ihr Konzept wird vor dem Bau auf Wirtschaftlichkeit geprüft – dann folgen Bestellgrundlage für Architekten, Baubegleitung und Pre-Opening.
Für laufende Betriebe: Massnahmenplan, klare Prozesse, monatliche Standortbestimmung und ein offenes Ohr auf Augenhöhe – wenn ein Blick von aussen guttut.
Sie planen einen Neu- oder Umbau oder fragen sich, ob Ihr Betrieb wirtschaftlich auf Kurs ist? Ich prüfe Ihr Konzept, Ihre Zahlen oder Ihre Systemlandschaft und Sie erhalten eine kurze schriftliche Einschätzung mit den drei wichtigsten nächsten Schritten.
Dipl. Hotelière HF und langjährige Unternehmerin – heute unabhängige Sparringpartnerin für Hotellerie und Gastronomie. Betriebserfahrung aus erster Hand statt nur Theorie. Zuhause in Gunten am Thunersee, unterwegs in der ganzen Schweiz.